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脱毒红薯苗的培育和退化的原因脱毒红薯苗的培育和退化的原因，红薯苗脱除病毒后，恢复了品种的优良种性，出薯块萌芽好，产苗量多，栽后返苗快，分枝多，生长势强，茎叶产量显著增加，叶绿素含量，叶面积指数。 红薯病毒传病的主要方式大致可以分为：传毒、昆虫传毒、线虫传毒和传毒四种。主要以昆虫传毒为主。如：蚜虫、叶蝉、粉虱、甲虫等，普遍的是蚜虫传毒，其中以桃蚜传毒为主。目前上普遍使用茎尖脱毒技术来恢复退化植株的种性，茎尖脱毒技术主要是以病毒在植物组织中分布不均匀的特点为依据的。 即：茎尖生长点的病毒浓度低或不含病毒，切取后有可能获得种苗。将带毒植株或块根、块茎上的顶部生长点切下，进行组织，生成小苗，通过检测从中选出苗（脱毒率仅为百分之几或千分之几）。脱毒后的红薯秧苗即为脱毒秧苗。 红薯苗的主要病害及措施红薯苗的主要病害及措施，我国红薯病害的有30多种，分为红薯性病害:红薯黑斑病、红薯根腐病、红薯软腐病、红薯蔓割病，红薯疮痂病等；红薯性病害:红薯瘟病、红薯线虫病害（红薯茎线虫、红薯根结线虫）、红薯病毒病。
块根通常有纺锤形和圆形等几种形状（图5）。薯皮基本色有白、黄、红和紫色等，薯肉基本色有白、黄、红或带有紫晕，薯肉里胡萝卜素的含量影响的浓淡。块根含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及、铁、铜、砸、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养均衡的食品。 具有、、防止亚、通便、人甘薯的食用部分是甘薯植株中的哪一部位。其主要营养成分有哪些。防锤形圆筒形圆形块状梨形短纺锤形上膨纺锤形下膨纺锤形长纺锤形下膨条沟体和等。 一般块根中淀粉含量占鲜重的15%26%，高的可达30%；‘可溶性糖类占3%左右。据测定，每100克鲜薯中含糖29克、蛋白质3克、脂肪0.2克、粗纤维0.5克、无机盐0.9克（其中钙18毫克、磷20毫克、铁0.4毫克）。此外，甘薯的维生素含量丰富，每千克鲜薯含维生素C300毫克、维生素B4毫克、尼克酸5毫克。 维生素氏和维生素B2含量为面粉的2倍，维生素E为小麦的5倍，纤维素为面粉的10倍，维生素A和维生素C的含量较高，而大米、面粉中维生素A和维生素C的含量为零。其次是甘薯的茎叶，即秋天甘薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶，也可作为蔬菜用。
影响红薯苗成活率的因素有哪些哪些因素影响红薯苗的成活率，采用红薯苗栽培技术，是红薯病害，产量和品质的有效技术措施，特别是在非重茬区使用红薯苗增产提质效果特别明显。但是红薯苗技术应用不当容易造成成活率低的问题。 哪些因素影响红薯苗的成活率呢。一是苗子在剪割前炼苗时间短，影响成活率。用于高剪苗的红薯苗床，当苗子高度达到可剪苗要求正常苗高时，应塑料薄膜加强苗子抗风抗寒抗阳光锻炼，一般比带根苗要多炼苗5天以上，以使苗体中积累充足的干养分，苗子的鲜重，之后再进行高剪苗。 二是栽植地块要精细整地。由于高剪苗无根，栽后与土壤面十分有限，特别地粗放整地苗子不能与土壤充分，因此不易及时发根，影响高剪薯苗的成活率。因此要精细整地，整地越细越有利于红薯苗成活。三是高剪苗栽植时地温要适当高些。 隔壁老王种植红薯和红薯好几十年了，并且也是比较丰富还和合作社合作，合作社收购他的红薯和红薯，小江和老王的地挨得比较进，每年看着老王在田地里数是的就是数，每年老王的红薯还有红薯都会被高价收购并且车人工也不用老王怎么操心，每天忙的时候找几个人打药种植收获一年的就有了。
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